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豆中之王,不仅好吃,还有高营养,老幼皆宜

时间:2021-01-10 20:13 来源:未知   点击:

01 药食简谱

鹰嘴豆为豆科草本植物,是印度和巴基斯坦的的五谷之一。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名,其可煮熟食用,可制成豆乳粉。

鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维等成份。其具有润肺、养颜、强骨、健胃、解毒等功效。

02 基础知识一览

别名

桃尔豆、鸡豆、鸡心豆

性味

性平、味甘

归经

归脾、胃两经

功效

养颜、健胃、解毒、生津止渴

03 小试牛刀

1.改善更年期症状

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